Makanan Tradisional Baba Dan Nyonya

Pakaian tradisional kaum baba nyonya.

Makanan tradisional baba dan nyonya. Masyarakat baba dan nyonya sememangnya terkenal di melaka. Abam kaw sendiri sangat teruja dengan apa yang abam sendiri lihat. Mereka ini telah menggabungkan budaya melayu yang diterapkan dalam kehidupan seharian. Di sinilah dihidangkan masakan dan kuih muih tradisional mereka.

Asam laksa merupakan hidangan tradisi masyarakat baba dan nyonya. Pelbagai makanan telah dibawa oleh masyarakat baba dan nyonya biarpun mirip masakan cina dan melayu. Negara kita mempunyai pelbagai kaum dan keturunan termasuklah keturunan baba nyonya atau peranakan. Kebiasanya abam hanya melihat didalam tv tentang budaya baba nyonya dan ini pertama kalinya dengan mata sendiri.

Golongan ini terbentuk apabila nenek moyang mereka berhijrah ke melaka dan berkahwin dengan penduduk tempatan. Masakan mereka juga banyak dipengaruhi dengan kaum lain seperti melayu india dan cina namun ada perbezaan dan ciri tertentu. Biasanya makanan kaum baba berasal dari masakan cina tetapi disesuaikan dengan selera kaum baba yang gemarkan masakan pedas kaum melayu tetapi amalan ini hanya dilakukan di rumah sahaja. Keturunan ini banyak terdapat di melaka dan pulau pinang.

Masyarakat baba dan nyonya dikenali sebagai kaum peranakan mereka adalah golongan minoriti berasal dari melaka. Masyarakat baba dan nyonya sememangnya terkenal di melaka masyarakat ini juga terkenal dengan makanan tradisinya turun temurun dari nenek moyang mereka. Biasanya makanan kaum baba berasal dari masakan cina tetapi disesuaikan dengan selera kaum baba yang gemarkan masakan pedas kaum melayu. Masyarakat ini juga terkenal dengan makanan tradisinya turun temurun dari nenek moyang mereka.

Di sinilah dihidangkan masakan dan kuih muih tradisional mereka. Pelbagai makanan telah dibawa oleh masyarakat baba dan nyonya biarpun mirip masakan cina dan melayu. Rasa kongsikan lapan resipi berasaskan makanan laut baba nyonya untuk anda cuba. Makanan tradisi masyarakat baba ini biasanya disajikan pada hari perayaan seperti sambutan tahun baru cina hari lahir atau majlis perkahwinan.

Tetapi amalan ini hanya dilakukan di rumah sahaja. Masyarakat baba dan nyonya sememangnya terkenal di melaka masyarakat ini juga terkenal dengan makanan tradisinya turun temurun dari nenek moyang mereka. Hidangan ini merupakan mee beras yang disajikan bersama kuah ikan pedas. Kebaya nyonya pendatang cina yang berkahwin dengan penduduk melayu selalunya memakai pakaian kebaya yang anggun.

Baju buatan tangan ini memerlukan kepakaran bagi menyulam corak corak yang kelihatan seakan akan renda yang halus. Makanan tradisi masyarakat baba ini biasanya disajikan pada hari perayaan seperti sambutan tahun baru cina hari lahir atau majlis perkahwinan.