Etika Pakaian Pengendali Makanan
Buku panduan ini mengandungi maklumat asas yang para pengendali makanan perlu ketahui untuk mengendali menyedia menyimpan dan memasak makanan dengan betul dan bersih untuk dijual kepada orang ramai.
Etika pakaian pengendali makanan. Menjelaskan pakaian yang sepatutnya dipakai sewaktu mengendalikan makanan 4. Pengendali makanan juga hendaklah memakai pakaian pelindung yang betul dan bersesuaian seperti penutup kepala apron yang berwarna cerah penutup muka dan sarung tangan katanya. Memahami bahawa kebersihan makanan bermula daripada diri pengendali makanan itu sendiri dan persekitaran 2. Pengendali makanan harus mengamalkan tabiat tabiat yang terdapat dalam buku ini untuk memastikan makanan untuk dijual selamat untuk dimakan.
Di akhir topik ini pengendali makanan boleh. Pengajar menerangkan sekali lagi tentang etika pakaian yang tidak boleh diamalkan oleh pengendali makanan semasa pengendalian makanan. Tidak memakai penutup rambut memakai apron yang kotor memakai selipar menggunakan kain pengelap yang kotor merokok memakai barang kemas atau aksesori mengendalikan makanan sekiranya tidak sihat selesema demam batuk dan lain lain poster. Dah sah sah salah sendiri kan.
Sebagai pengendali makanan tak kira gerai warung atau restoran mereka sewajarnya mengamalkan etika pengendalian makanan dengan baik supaya tidak berlaku perkara perkara seperti di atas. Masa ni usahlah sibuk nak menyalahkan pihak lain. Pakaian luar overall penggunaan pakaian luar adalah bagi melindungi pakaian harian yang dipakai oleh pengendali makanan bagi mengurangkan pencemaran semasa penyediaan makanan itu. Di bawah peraturan 32 peraturan peraturan kebersihan makanan 2009 menyatakan pengendali makanan hendaklah memakai pakaian yang bersih sesuai dan apron berwarna cerah.
Bahagian pendidikan kesihatan kementerian kesihatan malaysia aras 1 3 blok e10 kompleks e kompleks pentadbiran kerajaan persekutuan 62590 putrajaya malaysia.